PLOS MED：含糖汽水税能为年轻人减轻“甜蜜的负担”吗？

大生产量研究已经声称，过生产量的去掉糖浆，尤其是举例来说浆零食的去掉糖浆，是正因如此身性疾病和2型糖浆尿病等正因如此身性降解疾病的主要危险原因。

JAMA子刊曾新闻报道，那些牛奶举例来说浆生产量最高的零食（包括100％纯麦芽）的人在研究在此期间感染率要高于那些牛奶举例来说浆生产量最低的人。此外，每多口服12/日的举例来说浆零食，正因如此因死亡几率就会减小11%；而每多口服12/日的麦芽，正因如此因死亡几率就就会减小24%。

2016年，爱滋病（WHO）就曾呼吁各界十分重视盐税率等政策运用于，以减小举例来说浆零食超级市场，从而协助消费者忽略蔬果选择。虽然举例来说浆盐税的所谓立意不错，但是谴责的音调以以前不绝于耳。例如，自加拿大开始收举例来说浆去年，Nielsen公司民调显示，63%的民众说明糖浆盐税并不能严重影响他们的消费暴力行为。甚至原本11%的民众曾说明在实行盐税法后就会停止购买举例来说浆零食，而实际则将至1%。

为了持续性和减小糖尿病和糖浆尿病患者的患病率，赞比亚在2018年4翌年实行了一项基于糖浆含生产量的盐税率，专指健康促进盐税，这是第一批基于举例来说浆零食（SSB）盐税率之一。这为了估计SSB生产量在纳盐税1年后的变化，来自北卡罗来纳大学正因如此球公共卫生该学院食物则有的领域专家开展了相关研究。结果撰写在《公共医学图书馆》子刊PLOS Medicine杂志上。

研究执法人员在赞比亚对18-39岁的孩童顺利完成反复锯齿形报告，利用了单日24小时蔬果总结。2018年2-3翌年（去年，n = 2459）和2019年2-3翌年（去年，n = 2489）采用上门抽样的方式则动员了参与者。研究执法人员还开发了去年和去年赞比亚零食的特定时间食物成分表（FCTs），并与蔬果总结保持联则有好像。

接下来，使用去年一时期的简介FCT来反复研究，以捉到重新的边际效应。使用两部分模型来估计零食口服生产量，考虑到使用普通最小二幂或其他连续变生产量方法时的偏离，许多人的口服生产量为零。

每日从已纳盐税、不曾纳盐税和正因如此部零食里口服的糖浆的克数

在被纳盐税的零食里，糖浆的口服生产量从纳去年的28.8（95% CI 27.3-30.4）显著增大到纳去年的19.8克/人/天（95% CI 18.5-21.1）。动能口服从去年的121（95% CI 114-127）增大到去年的82千卡/人/天（95% CI 76-87）。口服生产量从去年的315（95% CI 297-332）增大到去年的198 ml/人/天（95% CI 185-211）。

每日从已纳盐税、不曾纳盐税和总零食里口服的动能（千卡）

在不曾纳盐税的零食里，糖浆的口服生产量减小了5.3克/人/天，动能口服减小了29千卡/人/天。在所有零食里，糖浆的口服生产量突出增大3.7克/人/天。暴力行为忽略使动能口服增大了24%，糖浆增大了22%，体积增大了23%，而重新配制使被纳盐税零食的动能增大了8%，糖浆增大了9%，体积增大了14%。

综上，征收零食盐税能使年轻人举例来说浆零食的口服生产量随之增大。

请注意：

Taxed and untaxed beverage intake by South African young s after a national sugar-sweetened beverage tax: A before-and-after study.